ご飯が進む!豚肉とネギ炒め

megu219
megu219 @cook_40178030

青ネギと豚肉の相性バツグンでご飯が進みます♫
このレシピの生い立ち
青ネギが食べたくて作りました

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材料

2人分
  1. 豚肉(切り落とし、バラなど) 200g
  2. 青ネギ 1束
  3. ●水 50cc
  4. ●オイスターソース 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●しょうゆ 大さじ2分の1
  7. ●みりん 大さじ2分の1
  8. ●鶏がらスープの素 小さじ1
  9. 豆板醤(お好みで) 少々
  10. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    青ネギを綺麗に洗い、3cmほどの長さに切る

  2. 2

    温めたフライパンにごま油、ニンニクを加え香りが立つまで炒める

  3. 3

    ②に切っておいた青ネギを加え、少ししんなりするまで炒める

  4. 4

    ③に豚肉を加え、お肉に火が通るまで炒める

  5. 5

    火が通ったら●の調味料を加え、水分が少なくなるまで炒める

  6. 6

    お好みで豆板醤を加える

  7. 7

    仕上げに水溶き片栗粉を全体に回しいれ、とろみが出るまで炒めたら完成

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レシピ作者

megu219
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