簡単・蒟蒻と竹輪と人参の煮物夕飯のおかず

クックI7NAM3☆'s cooksnap of when they made 簡単・蒟蒻と竹輪と人参の煮物夕飯のおかず.
●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

10分煮込むだけの簡単煮物です。和食の一品に、常備菜、お弁当に、大活躍です♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくの煮物が食べたくて作りましたヽ(^o^)

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材料

4人分〜5人分
  1. ちくわ 3本
  2. こんにゃく 1袋(200g)
  3. 人参 5cm
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 酒・みりん 各大さじ1
  6. 醤油 大さじ3と1/2
  7. 顆粒だし 小さじ1と1/2
  8. 水 300cc
  9. ごま油 ひとまわし

作り方

  1. 1

    竹輪は縦に半分にし斜め切り、人参はこんにゃくの太さに合わせて切ります。蒟蒻は食べやすい長さに切ります。

  2. 2

    こんにゃくの臭みをとるために、塩小さじ1/2を入れた塩水にさらします。5分。よく水洗いし、ざるにあげます。

  3. 3

    ごま油以外の材料を、全て入れ中火で10分煮込みます。

  4. 4

    最後に、ごま油を回し入れ完成です。

  5. 5

    夕飯の一品です♪

  6. 6

    こちらのこんにゃくを使用しました。

コツ・ポイント

よく煮込むことです。

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レシピ作者

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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