かぼちゃの卵とじ丼☆
apoooo @cook_40093057
節約レシピです！お肉や魚がなくても立派な丼に☆
かぼちゃがほっくり甘じょっぱいのでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
お肉も魚も買ってなかったので
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは薄めにスライス
玉ねぎはくし切りに！ - 2
フライパンに水を張り調味料を入れて
かぼちゃ、玉ねぎ、冷凍ほうれん草、塩昆布を入れて沸騰させる - 3
沸騰したら中火にしてアルミホイルなどで落し蓋をして10〜15分かぼちゃにゆっくり火を通す
- 4
かぼちゃに火が通ったら卵を回し入れて
弱火で卵が固まるまで火を入れる - 5
お好みでいりごまや砕きピーナツを振りかけて完成ー！
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