簡単！早い！トマトともやしのとろ塩炒め♪

クック2BGU7G☆'s cooksnap of when they made 簡単！早い！トマトともやしのとろ塩炒め♪.
ちゅうのかみさん３'s cooksnap of when they made 簡単！早い！トマトともやしのとろ塩炒め♪.
けし。
けし。 @cook_40079642

ただのもやし炒めは飽きた！そんなあなたに超簡単なアレンジ炒め★
このレシピの生い立ち
もやしを使わないといけない、でもただのもやし炒めはつまらない…そんなときに冷蔵庫にあったのがトマトでした。
さらにトマトから塩トマトが連想されてできたのがこちらです。笑

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材料

二人分
  1. トマト 2個
  2. もやし 1袋
  3. 鶏肉(胸でも股でも) 70g(かたまりの半分)
  4. 酒 大さじ1(下準備)と1/2(蒸し焼き)
  5. 片栗粉 適量
  6. ★水 50cc
  7. ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. ★片栗粉 小さじ1
  9. ★ごま油 小さじ2
  10. ★塩 小さじ1/2
  11. ★こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り、酒大さじ1を振って、片栗粉をまぶします。めんどくさければ切るだけで。笑

  2. 2

    トマトを切ります。乱切りでも角切りでも。もやしは洗っておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、弱火で鶏肉を2.3分炒めます。
    周りが白くなればOK。
    さらにもやしも入れて炒めます。

  4. 4

    もやしに火が通ったら、トマトを投入し、残りの酒大さじ1/2を加えて、蓋をして1.2分蒸し焼きにします。

  5. 5

    蒸している間に★を混ぜておきます。

    片栗粉が入ってるので、入れる直前にまた軽く混ぜてください。

  6. 6

    ★をフライパンに投入し、煮詰めるように炒めます。ぐつぐつしたらできあがり。

  7. 7

    ★でたれの味が整っていたらあとは適当でも美味しくできます！笑

コツ・ポイント

簡単に手早く！がモットーですのでコツもポイントもなにもありません！笑
みなさんが作りやすいように作っていただけたら…

ちなみに一枚目の鶏肉ですが解凍とレンジを間違えて火が通ってしまって白いだけです…orz

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レシピ作者

けし。
けし。 @cook_40079642
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わたし自身面倒臭がりなので、簡単かつおいしい！をもっとーにしています。ご意見、ご感想いただけると嬉しいです。
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