夏野菜の 冷・煮浸し☆
ちーこぶ。 @cook_40123670
夏野菜の生姜の効いた煮浸し(๑´ڡ`๑)たっぷり召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
茄子の煮浸しが好きでよく作ります(*^^*)ノこれからの夏野菜バージョンで
アプリでひらく作り方
- 1
乱切りに切った野菜(茄子・ズッキーニ)を焼き目がつくまでオリーブオイルで炒める
-
- 2
焼き目がついたらピーマン系(ししとう・赤黄パプリカ)投入、蓋をして弱火、蒸し焼き
-
- 3
しんなりしてきたら、★を合わせたものを投入
-
- 4
冷やして召し上がれ★
冷やす前に湯剥きしたトマトをプラスしても美味しい -
コツ・ポイント
生姜×めんつゆの相性が最高♪生姜をすこし多めに使ってます
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