オクラとえのきのおかか塩昆布和え
chimmyrbts @cook_40189188
オクラを買うと、どうしてもオクラ納豆にとどまる我が家！
思考を凝らしてさっぱり和え物に(^ー^)
このレシピの生い立ち
オクラの処理に困っていた時に塩昆布とおかかがみえたので合わせてみたくなった
アプリでひらく作り方
- 1
オクラをとりだし、水洗い後両端を切り半分くらいにカット！ えのきも根本をカット。
- 2
沸騰したお湯にオクラとえのきを投入。20秒ほど湯通し。
- 3
ザルにあけ水切り。えのきは絞って水を切る。
- 4
ボールに醤油を入れ、オクラ、えのきを加える。
おかかと塩昆布も投入して混ぜ合わせたら出来上がり
コツ・ポイント
塩昆布の量は味をみながら調節してみてください。
おかかと塩昆布からいいエキスがでるので醤油は少なくても大丈夫です。
リアクション
レシピ作者
キッチンに来てくださる皆さん、つくれぽ、レシピ保存してくださる皆さん、いつも本当にありがとうございますm(__)m3児のアラフォーママ！下手ですが、下手なりに楽しんでやっています≧∇≦
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