簡単！おあげで玉子とじ丼
pyaco @cook_40088058
めんつゆとお揚げで簡単満腹ゴハン！
このレシピの生い立ち
お友達からたくさんもらったお揚げをご飯に合う丼にしたらどーだろ？と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを5mmくらいにスライス
- 2
おあげは一度油抜きしておく。
松山あげの場合はそのまま。一口大より少し大きめにカットしておく。
- 3
めんつゆとお水を合わせておく。
- 4
フライパンに3で合わせたものと玉ねぎを入れて火にかける。
- 5
玉ねぎに味が染み込んだら、油揚げを投入。
- 6
たまごを白身が少しながらかき混ぜ、フライパンに流し込む。
- 7
フライパンを揺すり、お好みのかたさになったら丼にご飯をよそり、その上に乗せ完成！
- 8
お好みで七味や三つ葉を乗せてみよう！
今回は七味しかなかったので七味オンリー！
コツ・ポイント
めんつゆによっては味が濃いものもあるので、調節して作ってみてください。
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