簡単☆2ステップ！手羽先のしみしみ大根煮
o38o @cook_40062432
お汁まで楽しめる、優しい味わいの煮物です。是非お汁も飲んでください！工程は2つなのに本当に色んな人に褒められる味です！
このレシピの生い立ち
親戚のお家でよく出る煮物。美味しくてつくり方を教えてもらいました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
大根を1.5㎝程度の輪切りにし、皮を剥きます。隠し包丁を入れて、鍋で一煮立ちします。
- 2
別の鍋に残りの材料を全部入れて炊きます。灰汁が出たら取ります。
- 3
1の大根が柔らかくなったら2に入れ、一煮立ちしたら一気に冷まします。これで味がしみ込みます。器に盛って完成です☆
- 4
2018.12.17 画像と材料を一部変更しました。手羽先の方が美味しかったので^_^
コツ・ポイント
・灰汁をしっかり取ると透き通った汁になります。
・ほっとくだけで簡単ですが、煮詰めすぎに注意してください。
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