ソパデアホ 風 にんにくのスープ

ライムlove @cook_40095390
にんにくたっぷりの滋養スープです
このレシピの生い立ち
でかにんにくを頂いて、レシピを教えていただいたので、我が家流にアレンジした覚書です
作り方
- 1
にんにくはスライス、ベーコンは細切り、しめじはほぐしておく
- 2
鍋にオリーブオイルを熱しにんにくを加え弱火で炒める。色づいたらベーコンを入れ、しめじを加え炒めて水とコンソメを加える
- 3
沸騰したら、塩胡椒で味を調え卵を溶いて加え大きくかき混ぜて火を止める。盛り付けたから、あればパプリカ粉をふる
コツ・ポイント
我が家はカリカリのパンが好きなのでスープに入れませんが、パンをベーコンと一緒に炒めて煮ても!
でかにんにくは、1つが大きいので、普通のにんにくなら、1つの大きさによりますが、5粒から10粒くらいかなお好みで
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