【作り置き】芽キャベツのコンソメスープ煮
sachi825 @sachi825
芽キャベツをコンソメで煮込んだ、芽キャベツの旨味を味わえるおかずです♪お弁当に入れても可愛い♡
このレシピの生い立ち
お弁当に入れたら可愛いなと思い、芽キャベツの作り置きを作りました♪
《コツ・ポイントの続き》
今回は、茅乃舎の野菜だしを使ってますが、お好みのコンソメを使用してください。
アプリでひらく作り方
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外側の葉は剥いて、茎部分を薄く切り落とし、十字に切り込みを入れる
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- 2
鍋にコンソメスープを入れて加熱し、沸騰したら1を入れ、再び沸騰したら弱火にして４〜5分煮込み、塩で味を整える
- 3
粗熱が取れたら保存容器に移し、冷蔵庫で保存する
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- 4
温めてワンプレートにしても♪
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お弁当にも♪
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- 6
フライにしても♪
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- 7
ベーコンを巻いて、焼いてお弁当に入れても♪
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『【作り置き】きのこのマリネ♪』（ レシピID: 19998415 ）
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コツ・ポイント
芽キャベツの巻きは硬くて火が通りずらいので、切り込みを入れておきます。
芽キャベツには苦味があるので、苦手な方はさっと塩茹でしてからコンソメで煮込んで下さい。
（芽キャベツの苦味が好きな方はそのままで♪）
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