ふわふわ玉子と筍の簡単中華スープ
leafmama @cook_40053018
簡単だけどこれを使えば間違いない 筍の食感とふわふわ卵スープ
このレシピの生い立ち
たけのこ消費レシピ
ウエイパー大好き具を変えて良く作ります
アプリでひらく作り方
- 1
筍を薄切りにして千切りにする
-
- 2
鍋に1の筍と水を入れ煮たたせる
- 3
沸騰したら●を入れ溶かし、片栗粉入りの溶き卵を回し入れる
- 4
根元を切って洗った貝割れ大根を入れて火を止める
コツ・ポイント
溶き卵は必ず沸騰したところに箸でくるくる渦を作り回し入れるとふわふわに出来る
家は塩分控えめにしてるので塩こしょうは使いませんでした
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