簡単 早い！ たけのこ 卵の 中華スープ

なとか's cooksnap of when they made 簡単 早い！ たけのこ 卵の 中華スープ.
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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

話題入り感謝♪
簡単、中華のとろみスープです♡
中華料理の添え物や、汁物がほしいときに！
このレシピの生い立ち
たけのこのスープを作りたかったので、簡単な中華スープにしました(*^^*)

あと一品に、直ぐ作れます♪

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材料

4人分
  1. たけのこ 100g
  2. えのき 1袋
  3. 卵 1個
  4. ウェイパー 15g
  5. オイスターソース 大1
  6. 水 3カップ(600ml)
  7. 水溶き片栗粉 水、粉、各大1ずつ

作り方

  1. 1

    たけのこは、薄くスライスする。

  2. 2

    えのきは、石突きを切り落とす。

  3. 3

    鍋に水と調味料、たけのこ、えのきを入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、5~10分ほど煮る。

  5. 5

    よく混ぜた水溶き片栗粉を入れて、とろみが付いたら、
    溶き卵を、鍋を大きくかき回しながら、流し入れる。

コツ・ポイント

卵は、片栗粉でとろみをつけてから、よく溶いて入れると、綺麗に出来ます。

えのきは、無くても充分美味しく出来ます。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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