長ねぎの肉巻き揚げ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
長ねぎを豚肉でクルクル巻いて揚げる簡単レシピ♪
ボリュームも出るので、お弁当のおかずにもおすすめです！！
このレシピの生い立ち
長ねぎが安かったので、お肉で巻いてみようと思って作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩・こしょう少々をふっておく。
長ねぎは5〜6cm長さのものを12本切る。 - 2
豚肉を広げて長ねぎをおき、端から巻く。残り11本も作る。
- 3
2を小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。
- 4
鍋にサラダ油を深さ1〜2cm入れて熱し、180度でこんがり揚げて取り出す。
- 5
油をきってお皿に盛り、ソースを添える。
コツ・ポイント
揚げる時に長ねぎが豚肉よりはみ出ていると焦げてしまうので、はみ出さないように巻きます。(両端は包まなくてOK)
揚げたては長ねぎがとっても熱いので、半分に切って少し冷ましてから食べると良いです♪
リアクション
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