長芋と人参のきんぴら
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
長芋のシャキシャキ感を味わえる一品です。短時間でできるきんぴらです。
このレシピの生い立ち
ごぼう以外のきんぴらも作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋と人参を食べやすい大きさにカットし、ラップをかけ800wのレンジで2分温める。
-
- 2
フライパンにごま油をひき❶を入れ、強火てサッと炒める。
-
- 3
❷に刻み油揚げと合わせ調味料を入れ、中火で煮汁がなくなるまで炒める。
-
- 4
器に盛りつけて、いりごまをトッピングしたら完成。
-
コツ・ポイント
カットする際、長芋は太めにすることで歯ごたえが残ります。人参は細めにすることで火の通りが早く、時短になります。
リアクション
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