簡単じゃがいもと人参といんげんのきんぴら

大☆PaPa
大☆PaPa @cook_40193903

じゃがいものシャキシャキ感がたまらない逸品!!
簡単時短の万能常備菜!! お弁当にも最適‼
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節に良く作る逸品を紹介したく!!

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中1個
  2. 人参 中1個
  3. いんげん 8本
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1/2
  8. ★本だし 小さじ1
  9. 胡麻 大さじ1
  10. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参を細切り、いんげんを斜め切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひき強火で人参を炒める。

  3. 3

    人参に焼き目がついてきたら、じゃがいもを入れて炒める。

  4. 4

    じゃがいもに焼き目がついてきたらいんげんを入れて炒める。

  5. 5

    いんげんに油が回ったら、★を入れて、汁気がなくなるまで炒め煮する。

  6. 6

    汁気がなくなったら、一度冷まして味を馴染ませて、いりごまをかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

じゃがいもと人参は同じサイズで同量が食感が良いですよ‼

いんげんの代わりに絹さや等でも美味しいです‼

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レシピ作者

大☆PaPa
大☆PaPa @cook_40193903
に公開
料理大好きだけど、後片付けが苦手です(笑)日々美味しい食事を探してます!!
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