簡単☆大根と鶏モモの煮物☆
youchan99 @cook_40100554
洗いもの含めての料理♡
できた時には、台所も綺麗に♡
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きな一品！
定番の煮物。
給料日前は、モモ肉を胸肉にしたり！
その時は、焼く前に片栗粉をまぶしてから焼くとパサパサ感が和らぐ。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参を一口サイズに切る。
うちでは、乱切り。 - 2
耐熱皿に大根と人参を入れて、加熱。
後で煮込むので、少し柔らかくなるぐらい。 - 3
鶏モモ肉を一口サイズに切る。
- 4
少量の油をひいて、鶏モモ肉をこんがり焼く。
肉から油がでるので、油の入れすぎ注意。 - 5
レンチンして、野菜を鍋に投入。
油を全体に回るように混ぜる。 - 6
☆を入れて、蓋をして5分ほど煮る。
- 7
！！！煮てる間にまな板、包丁を洗う！！！
- 8
★を入れて、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 9
！！！洗いものや、ご飯を炊く用意。他のおかずの食材切ったり！！！
- 10
火をとめてから、少し置いておいた方が味が入る。
コツ・ポイント
★はあらかじめ、合わせておくと便利。
砂糖は、粒子が大きいので、先に入れてよく味がつくように。
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