●簡単●丸大根と豚肉の煮物
ぼぶとさくら @cook_40037025
とっても簡単に和風な煮物ができます。
甘めでおいしいですよ。
珍しく旦那さまにほめられた料理です♪
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを参考に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
丸大根は皮をむき3cm幅くらいのいちょう切りにする
- 2
豚肉は5～6cm幅に切る
- 3
お鍋に丸大根を入れ、ひたひたになるようにだし汁入れて火を点け、7割方煮る
- 4
豚肉を加え、煮立ったらあくを取り、★の調味料を入れて、丸大根が柔らかくなるまで煮る
- 5
火を止めて味が染みるのを待つ
食べる時はもう一度暖めて。
コツ・ポイント
丸大根は柔らかくなるのが早いので、煮え加減に気をつけて料理すると煮崩れないです。
早めに作って置いておくと味が染みておいしいです。
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