簡単☆ゴボウのかき揚げ！
アンパン母さん @cook_40070322
簡単すぎて目からウロコ！！
うちのかき揚げは衣薄めで素揚げに近いかもd(^_^o)
このレシピの生い立ち
ゴボウが家にあったのでちょっといつもより豪華にかき揚げしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウと人参を細切りにします！
適当でいいですよ！ -
- 2
小麦粉を全体にまぶします！
-
- 3
たまごを加えて水を足しますが、水分がボールに余らないくらい入れます
-
- 4
菜箸で摘まんで油へ入れて揚げます
油へ入れたら直ぐに菜箸で形を修正します
両面サクッと揚がれば出来上がり -
- 5
熱々のうちに味塩をパラパラふったらこれだけでいけますよ！
コツ・ポイント
当たり前ですが、温度に気をつけてください！高いと焦げるし低いとびちゃびちゃに、少なめの油の方が上手くできると思います
リアクション
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