アプリでひらく作り方
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あく抜きしてさっと茹でたわらびを4～5ｃｍに切りそろえる。
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だし汁・みりん・薄口しょうゆを鍋に入れ、煮立てる。
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煮立ったらわらびを加え、再び煮立ったらすぐに溶き卵を全体にまわし入れる。10秒程で火を止める。
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器に盛り付けて、たっぷり頂きまぁす!(^^)!
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コツ・ポイント
わらびを加えたら煮立たせ過ぎないことくらいです。
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