超簡単 ひじきの白和え

シオン（＾Ｏ＾☆♪'s cooksnap of when they made 超簡単 ひじきの白和え.
こっちたん
こっちたん @cook_40053236

ヒジキ料理と、白和えにチャレンジしてみました｡めんつゆにもう一工夫したら尚美味しく出来そうなので、次回再チャレンジです。
このレシピの生い立ち
釜揚げヒジキを昨夜購入しました。パックの豆腐に醤油をかけてその上に載せてたべました。残りのヒジキにも味が付いていませんから一工夫してみました。豆腐をそのまま食べるより見た目で美味しそうな白和えにしていただきました。リピートメニュー確定です。

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材料

  1. 絹ごし豆腐　（半丁） 　　1枚
  2. 人参　　細切り 3cm
  3. 釜茹でヒジキ 100ｇ
  4. 茹でほうれん草（冷凍） 3cm
  5. めんつゆ 大1
  6. 炒りゴマ（軽く炒っておく） 大1

作り方

  1. 1

    人参を細切りにする。レンジで1分ゆがいたら、キッチンペーパーで水切りしておく

  2. 2

    ヒジキも2cmくらいに刻んでおく。豆腐はパックから取り出してキッチンペーパーでしっかり水切りしておく。

  3. 3

    冷凍ほうれん草も流水で戻し、キッチンペーパーで水切りしておく・

  4. 4

    炒りゴマを軽くフライパンで焼いて香り付けする。

  5. 5

    ボールで材料とめんつゆをあわせる。豆腐はスプーンで崩しながらしっかりまぜる。

  6. 6

    すべての材料を練りあわせて出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は、３回ぐらいキッチンペーパーでしっかりと水切りしました。

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レシピ作者

こっちたん
こっちたん @cook_40053236
に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食（メタボ防止＊重要）にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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