トンボ節と新たま和風パエリア

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··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685

今が旬！春の香りの和風パエリアです。
このレシピの生い立ち
ぱさぱさのトンボ節
味はいいのに美味しく食べれないかなぁと
作ってみたら意外に美味でした( ^ω^ )

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材料

お米3合
  1. お米 3合
  2. トンボ節 1切
  3. 新たまねぎみじん切り 中1個
  4. 人参みじん切り 1/4本
  5. セロリみじん切り 大さじ1
  6. サイコロに切ったベーコン 250gくらい
  7. 水 2.5合目まで
  8. 粒状和風だし 600㎖分
  9. 粒状鶏がらスープ 大さじ1
  10. お酒 大さじ1
  11. 塩 小さじ2
  12. オリーブオイル 大さじ1
  13. クレイジーソルト 小さじ1
  14. ローリエ 1ま枚
  15. こしょう お好みで
  16. 小さく小分けした春菊 適量

作り方

  1. 1

    トンボ節は、厚い皮をむいて食べやすい大きさにほぐします。うろこが入らないように気をつけてください。

  2. 2

    お米を研いで炊飯器に入れ、お酒を入れて、2.5合目までお水をいれます。

  3. 3

    春菊以外を炊飯器にいれます。
    そのまま炊いてください。

  4. 4

    炊き上がったら切るように混ぜて
    春菊混ぜたり、のせたり
    お好みで。

    あらびき胡椒も合います

    できあがり( ^ω^ )

コツ・ポイント

炊飯器に打ち込んで普通に炊けたらで仕上がりです。
簡単だし行楽おにぎりにもどうぞ( ^ω^ )

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レシピ作者

··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685
に公開
シンプルな 素材を生かした料理が好きです。フルーツカッティングスタイリスト。カメラマンです。造形講師も。つくること命！ 和スイーツ研究中。発酵大好きでこれまた日々研究中。たまに講習やってます。大阪在住
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