もやしとレタスの中華風ポン酢和え
森の雨音 @cook_40252223
このタレで、ゆでた野菜がモリモリ食べられちゃいます。レタスはさっと湯通しして食べやすく。
このレシピの生い立ち
野菜をモリモリ食べたくて、簡単で、しっかり一品になるレシピをと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、サラダ油大さじ1を入れます。レタスを湯にサッとくぐらせます。
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- 2
先ほどの鍋に、乾燥わかめを入れ1分。もやしも追加して1分ほど、ゆで、水を切ります。
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- 3
中華風ポン酢の材料を合わせます。お皿に湯で野菜を盛りつけ、中華風ポン酢をたっぷりかけてできあがり。
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コツ・ポイント
レタスは、火が通りすぎると色が悪くなるので、ほんの一瞬湯にくぐらせるくらいでOKです。
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