しらたきの中華風スープ♪

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

ダイエットのお助けに♪しらたきスープで食べ過ぎ防止〜!歯ごたえもあってツルツルして満足しますよ(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
このレシピの生い立ち
家族のカロリーコントロールの為に低カロリースープにしてみました。
しらたきは、歯ごたえもあるし、癖も少ないので使いやすくて助かってます。٩(●˙▽˙●)۶

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材料

4人分
  1. しらたき 200g
  2. 800cc
  3. ☆味の素 中華あじ 小さじ2
  4. ☆料理酒 小さじ2
  5. ☆塩 小さじ1
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. 胡椒 少々
  8. 炒りごま 大さじ1
  9. 海苔 少々

作り方

  1. 1

    しらたきは、食べやすい長さに切ります。
    アク抜きの為に下茹でをします。
    (水から茹でて沸騰5分位)

  2. 2

    アク抜きの出来たしらたきは、ザルに上げて水気を切ります。

  3. 3

    手鍋に水としらたき☆の調味料を入れて、温めます。

  4. 4

    味を見て、お家の塩加減に整えて下さい。
    胡椒、胡麻、を加えます。
    召し上がる直前に海苔を浮かべて下さい。

コツ・ポイント

あく抜きをされてくださいね( *´꒳`* )

しらたきを切るのを忘れると、メチャ長ーい(°Д°)しらたきになって頂きにくいので、適当な長さに切って下さいね♡

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レシピ作者

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ペコ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡*訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
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