中華風そぼろ野菜炒め

1.玉ねぎ、人参、パプリカ、キャベツ、ねぎは同じくらいの大きさにカットしておく。

2.フライパンに合びき肉を入れて炒め、軽く火が通ったら①を入れて炒める。

3.②にテンメンジャン、コチュジャン、鶏がらスープの素、塩コショウ、ごま油を加えて味付けする。

4.③を器に盛り付け、温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。