勿体無い!捨てないで!簡単☆卵白のスープ

友村さんのお嫁さん
友村さんのお嫁さん @cook_40270883

卵黄だけ使った時の卵白って捨てちゃう人多いのでは…?卵白でも美味しいスープができちゃいます(^O^)

このレシピの生い立ち
余った卵白が勿体無かったので!

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材料

2人分
  1. 余った卵白 1〜2個分
  2. わかめ(乾燥) 大さじ1〜2
  3. ☆水 360cc
  4. ☆鶏ガラスープ 小さじ2
  5. ☆薄口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵白はときほぐし、お椀にワカメを入れておく。鍋に☆を入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら卵白を回し入れて箸で20〜30秒かき混ぜる。お椀に入れて出来上がり!

  3. 3

    卵黄は鮭とろろ丼に使って一緒に食卓に☆レシピID:20384950

  4. 4

    勿体ない!捨てないで!卵白の味噌汁。レシピID:20138307

コツ・ポイント

卵白を入れる際は火を弱めずそのまま入れて下さい。火を弱くすると中々固まりません。

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レシピ作者

友村さんのお嫁さん
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25歳で2歳&0歳の母です( *ˆ︶ˆ* )皆さんのレシピを参考にさせて頂くことがメインです☆
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