ささみとチーズのしそ巻き〜梅ダレかけ〜

kazurecipe @cook_40111377
ささみとチーズのしそ巻きに、梅肉ソースが最高に合います。
このレシピの生い立ち
梅肉ソースをかけた、ささみとチーズのしそ巻きが食べたかったので作りました。
作り方
- 1
ささみは筋を取り開く。
- 2
開いた鶏肉に塩こしょうで下味をつけ、しそを敷き、チーズをのせる。
- 3
2をくるくると巻いて、巻いたら小麦粉、卵、パン粉をつけて、油で揚げる。
- 4
梅ダレは、小鍋に梅と水とみりんを入れてとろみが出るまで加熱する。
焦げない様に注意する。 - 5
3を、斜めに切ったら、梅ダレをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
梅肉ソースが焦げない様に注意してください。
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