アプリでひらく作り方
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水、椎茸を鍋に入れて沸騰させ、椎茸のだし汁を作る。
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- 2
卵、白だし、椎茸のだし汁を入れて混ぜる。
- 3
椎茸と作り方②を器に入れ、泡をとる。
アルミホイルをかける。 -
- 4
フライパンに水を入れて、沸騰させる。
- 5
沸騰したフライパンに器を入れて、蓋をして中火で10分蒸す
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- 6
火を止め、10分蒸したら、出来上がり。
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- 7
別日には、茹でて冷凍しておいたオクラを入れてみました。
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コツ・ポイント
干し椎茸が苦手なので、生椎茸でだしをとりました。
多めに作って煮物を作りました。
具はお好きなものを入れて下さい。
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