正月 かずのこ 母のレシピ

何時だってお袋の味は最高だと思っています。今回は我が家お正月定番の数の子。時間が一番かかるお正月料理です。

我が家流　お正月の数の子の作り方です。

お正月に出てくる浸し豆のレシピです！母に聞いた作り方を覚え書きとしてアップします♪

白だしを使って、色も味も上品に仕上げます。お正月のおもてなしの一品に。

母から受け継ぐ我が家の味。下処理さえきちんとすれば、あとは漬け汁につけるだけ！この作り方はいつも聞かれるモテモテレシピ♡

簡単！数の子の戻し方からだしに浸けるまで！お正月のおせちに♡

沢山食べたくて自分で作りました。

作業時間5分以内の超簡単で美味い！

味見の時点で酔っぱらいそう!? お酒と鰹節たっぷりの数の子の旨味を生かした漬けです

お正月料理にかかせない一品です。茶豆は枝豆の一種なので、枝豆でも作れます。

ママがいつもお正月に作ってくれる数の子♡

ずのこを本みりんのまろやかな甘さが引き立つ 醤油だしに漬け込んだ一品。

小さい頃からお正月料理を家で作ってくれた母。我が家のおせちレシピのご紹介です！

お正月に欠かせない、数の子入りの松前漬けです。

塩カズノコの塩抜きに、昆布と甘味、酸味、旨味酵素を加えた、引き算と足し算の調理で、ナイスなお正月を。

母から教わった味です。一の重の仲間に入れてあげてくださいネ。

お正月などに残った数の子で、あっさりと一品♪数の子のコリコリがアクセントです(*ﾉ▽ﾉ*)　

おせちの花形☆数の子こそ、だしを効かせて我が家流に！

化学調味料は使いません♪　自然な味のかずのこです。

大人のつまみ、簡単コリコリ豆数の子

是非お試し下さい。プロの技を！

レシピブログは『やほレシピ』で検索！http://blog.crooz.jp/83620

お正月には欠かせないけれど　普段使いにも美味しい数の子。日持ちがするので是非作ってみて下さい

かずのこを本みりんのまろやかな甘さが引き立つ醤油だしに漬け込んだ一品。塩かずのこの下処理方法も！

＊塩漬け数の子の場合は、塩抜きしてから使います。

実家でずっと食べている味です。簡単で出汁がきいていて美味い☆正月はおせちは作らないけど、数の子だけは必ず作っています。おつまみにも最適☆

小さい頃からお正月料理を家で作ってくれた母。我が家のおせちレシピのご紹介です！

2016.12.28.嬉しい話題入り♡2015.12.4.みなと新聞に掲載感謝です♪数の子を洋風にアレンジ☺

簡単　お正月数の子レシピ♪

かずのこのぷちぷち感が美味しい！しっかりした味です。