ふきの煮物
✳︎ぴろさん27✳︎ @cook_40227192
面倒くさがりなので、難しい分量や調味料は入れてません！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれたので、久しぶりに食べたくなって作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきは4分の1くらいにカットし洗い、塩をまぶし、まな板の上でゴロゴロ転がします。
- 2
そのままのふきを鍋に入れ、沸騰したお湯で5分ほど茹でます。
5分ほど経ったら冷水にさらし、皮を剥きます。 - 3
鍋にごま油をひき、食べやすい大きさにカットした油揚げ、ちくわ、ふきを入れ軽く炒めます。
- 4
水を分量分入れ、☆の調味料を入れ蓋をし5分ほど煮込みます。
蓋を開け水分がなくなるまで煮込みます。 - 5
出来上がりです♪
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