簡単おつまみ油揚げとさきイカのサッと炒め

Moyukko
Moyukko @cook_40257003

味の染みた油揚げとさきイカの旨味が…広がる。

このレシピの生い立ち
おつまみにあると便利なさきイカ…料理にも
使えるので我が家の在宅食材の1つ。
大好きな油揚げの味染みを活かしてみたら?
と思って作ってみたら、クセになるおつまみに…

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材料

2人分
  1. 油揚げ 1枚
  2. さきイカ 30〜40g
  3. バター 大さじ1強
  4. 麺つゆ 小さじ1強
  5. ブラックペッパー お好みの量

作り方

  1. 1

    油揚げは横半分にして5㍉幅くらいの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、油揚げとさきイカを入れて麺つゆを加えサッと炒めてできあがり。
    お好みでブラックペッパーを。

コツ・ポイント

とにかくサッと炒めるだけ…

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Moyukko
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