アプリでひらく作り方
- 1
野菜を一口大のに切っておく。今回は乱切りにしました。
- 2
フライパンにごま油とナスを入れ、少ししんなりするまで炒めます。
- 3
ピーマン・パプリカ・香味ペーストを入れて、ナスが完全にしなるまで炒めます。
- 4
塩で味を整えたら完成です。
コツ・ポイント
今回は姫パプリカという小さいパプリカを使いました。大きい物を使う時はピーマンと同量か少し少ない位で作るといいかも！
ピーマンをメインにする時は多めでもgood！
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