アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、削ぎ切りにする。
1本を2枚から3枚に包丁で切り分け、軽く塩コショウをしておく。 - 2
梅は種を取り、半分か3分の1に手でちぎっておく。
大葉は洗って包丁で半分に切る。 - 3
梅と大葉をささみで巻き、つまようじでとめる。
- 4
片栗粉をまぶして油で揚げる。
コツ・ポイント
アジやさんまでもできます！その場合は下味を塩コショウでなはくショウガ醤油でつけるよ良いです(^▽^)/
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