ささみの梅しそ巻き

メモした紙どこだっけ
メモした紙どこだっけ @cook_40371563

おかずの一品として。お弁当にもぴったり。おつまみとしても Good!なメニューです♪
子供から大人まで喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
料理本で見た「ささみの梅じそフライ」のレシピを作って美味しかったので、ヘルシーにできるのでは?と思って、アレンジして作りました。

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材料

2人分
  1. ささみ 2〜4本
  2. 大きめ1個
  3. しその葉 4〜8枚
  4. 塩コショウ 少し

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、軽く叩いて伸ばす。

  2. 2

    しそと梅を乗せて、くるくる巻く。

  3. 3

    楊枝で刺して、半分から切る。

  4. 4

    塩コショウをして、魚焼きグリルでこんがり焼く。

  5. 5

    チューブを使っても美味しいです。

コツ・ポイント

お酒のおつまみにもぴったりです。
(梅が酸っぱいと、ご飯もお酒も進みます)
冷めても美味しいので、お弁当に良いです♪

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