炊飯器で簡単★もち米100%の赤飯
★菜緒☆ @cook_40128248
炊飯器で簡単に、吸水なしなので作りたいときにすぐにできます。
このレシピの生い立ち
祖母が蒸し器で作ってくれる米粒のしっかり残っている赤飯を炊飯器で簡単に作りたくて試行錯誤してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を洗い、炊飯器へ入れる。
-
- 2
赤飯用小豆を煮汁ごと入れる。
-
- 3
炊飯器のおこわの目盛り3合まで水を入れる。
-
- 4
よく混ぜて、吸水せず早だき（高速）モードで炊飯。
（吸水させるとべちょっとなります） - 5
スイッチが切れたら15分ほど蒸らして、小豆を潰さないよう混ぜたら完成
-
コツ・ポイント
吸水せず、早だきで炊くのがべちゃべちゃにならないポイント！
※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理する
リアクション
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