アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は塩コショウ、(日本酒) で下味。
- 2
茄子は長さを半分に切り、縦に割ってさらに3〜4等分する。
- 3
茄子をフライパンに並べ、オリーブ油をかける。ニンニク生姜を加えて中火にし、牛肉を加え炒め合わせる。
- 4
味付け用の材料を加えて味見、調整します。
コツ・ポイント
ニンニク生姜は多めにしました。蜂蜜に漬けていたものなので甘いです。
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