新生姜でさっぱり いんげんのおひたし
FUMIKO0505 @cook_40096919
いんげん、新生姜が出回る季節
さっぱりとした副菜にどうぞ
このレシピの生い立ち
飲んべえさんは さっぱりした小鉢が良いようで
好んで食べてくれますo(^_^)o
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜は繊維に直面にスライス 針生姜にして水にさらしすぐに、水切りする
-
- 2
いんげんを食べやすい大きさに切って 洗う
鍋に水を入れ煮立ったらひとつまみの塩を入れ いんげんを茹でる
-
- 3
茹で上がったら冷水に取り水切りする
水切りしたいんげんをボールにいれ、針生姜、少量の味の素で混ぜる
-
- 4
器に盛り付け 醤油をかけて完成
-
コツ・ポイント
すりおろした生姜の絞り汁とお醤油でも美味しいです。
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