鮭としめじの蒸し煮

ユズmama
ユズmama @cook_40250924

リードクッキングペーパーを使って、旬の秋鮭がレンジで簡単に蒸し煮ができます。味もしみしみで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
旬の秋鮭を美味しく、簡単にできないかと思って作ってみました

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材料

鮭2枚分
  1. 生鮭 2枚
  2. しめじ 適量
  3. 【調味液】
  4. 麺つゆ 大さじ2
  5. 200cc
  6. すりおろししょうが ひとかけぶん

作り方

  1. 1

    生鮭を軽く水で洗い、ふきとります。調味液は混ぜ合わせておきます

  2. 2

    リードクッキングペーパーの上に洗った鮭、しめじをのせて包みます。

  3. 3

    あらかじめ混ぜ合わせた調味液をかけます

  4. 4

    レンジで500w4分、ひっくり返してさらに4分加熱します。できたら3分程庫内で放置でできあがり!

コツ・ポイント

コツはありません。麺つゆはメーカーによって塩気か違うので味をみながら調味液を作ってくださいね

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