野菜の肉巻き☆簡単照り焼き

こはる☆びより
こはる☆びより @cook_40173881

お弁当に頻繁に入れる肉巻き。
手軽に照り焼きにしたくて、めんつゆでたれを作ってみました♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
お弁当の定番肉巻き。

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材料

  1. 豚肉 3枚
  2. 好みの野菜インゲンくらいの太さで 9本
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を広げて、軽く塩コショウしてから、下ゆでした野菜を巻く。

  2. 2

    巻き終わりを下にして、フライパンで焼く。

  3. 3

    フライパンにめんつゆとみりんを入れてフツフツさせながら、肉巻きにたれをからめながら水分がほとんどなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

煮詰める時に、焦がさないようにして下さい。
煮詰める時間はそんなにかかりません♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

こはる☆びより
こはる☆びより @cook_40173881
に公開
息子が潰瘍性大腸炎になってしまい(T . T)食べられない物がたくさんあります まだまだ食べ盛りなので工夫が必要ですめんつゆ…ミツカン追いがつおつゆ(2倍濃縮)さとう…きび砂糖みりん…マンジョウ本みりん塩…粗塩圧力鍋はアサヒ軽金属の活力鍋を使用しています。
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