ほくほく☆新じやが新たまの甘辛炒め

ブーランジェール's cooksnap of when they made ほくほく☆新じやが新たまの甘辛炒め.
ku～kitchen
ku～kitchen @cook_40212588

肉じゃが風だけど、炒めるので短時間で出来ます(*^^*)

このレシピの生い立ち
新じゃがと新玉ねぎがあったので作ってみました。

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材料

３～４人分
  1. 新じゃが 小６～８こ
  2. 新玉ねぎ １こ
  3. ひき肉 80ｇ
  4. しょうゆ 大さじ1.5
  5. 酒 大さじ３
  6. みりん 大さじ１
  7. 砂糖 大さじ１
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗い、皮つきのまま半分に切り、水にさらす。
    玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ(600Ｗ)で７分加熱する。

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れ、ひき肉を炒める。

  4. 4

    ひき肉の色が変わってきたら玉ねぎを入れて炒める。

  5. 5

    玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもを入れて炒め、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を加えて水分がなくなるまで炒めれば完成！

  6. 6

    最後にラー油を加えてもピリ辛で美味しいですよo(^o^)o

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジで加熱しておけば火通りが早くてほくほくに仕上がります。
レンジやじゃがいもの大きさによってレンジの加熱時間が変わってくるので竹串をさして確認してください。

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ku～kitchen
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みなさんのレシピを参考にして、毎日美味しいご飯を作りたいです♪(*^^*)
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