アプリでひらく作り方
- 1
2022/7/15 調味料の量を若干修正してます。
油揚げを半分に切り(横でも、斜めでもOK)油抜きをする。
- 2
Aの調味料を合わせ、鍋で砂糖を溶かす。
(少し濃いめの味付けです、濃い味が苦手な方は醤油を大さじ2.5でもOK） - 3
油抜きした油揚げの水分をしっかり切る。
- 4
別の鍋に油揚げを敷き詰め、2の調味料を回しかけ落とし蓋をして10-12分に含める。水分が無くなったらそのまま鍋で冷ます。
- 5
冷めたら、酢飯を詰めて完成。
コツ・ポイント
調味料は、1:1:1簡単比率！
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