⭐️美味しくて簡単 山芋とろろステーキ！

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⭐️ つくれぽ２０件感謝。お店より美味し簡単な山芋ステーキレシピをご紹介です。子供が大好きなのでぜひお試しください！

このレシピの生い立ち
その辺のお店より美味しい姉から教えてもらったレシピを数字化して作りました。

とても美味しいのでぜひお試しください。

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材料

２人分
  1. 山芋 200g
  2. 卵（全卵） １個
  3. ねぎ(小口切り)九条ネギなど 1/3本
  4. ⭐️下味付け
  5. 醤油 小さじ ２杯 10cc
  6. 塩 少々
  7. だし汁（顆粒や白だしも可） 大さじ ２杯 30cc
  8. ⭐️付け合せ
  9. 紅生姜 お好みで
  10. ねぎ(小口切り)九条ネギ お好みで
  11. かつお節 お好みで
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作り方

  1. 1

    山芋をとろろにして卵と下味の材料を入れます。

  2. 2

    空気が良く入りふわふわになるようにかき混ぜて下さい。

  3. 3

    油を引いて弱火で約５分、ふわふわ感を残す為片面のみ焼きます。

  4. 4

    弱火で焼いている最中はアルミホイルか蓋をして下さい。

  5. 5

    ５分後、全体が固まり焼き面に良い焼き色がついたらお皿に盛り付けてください。

  6. 6

    お好みのつけあわせを載せて完成です。
    とても美味しいですよ！

  7. 7

    少し醤油を掛けて召し上がって下さい。^_^

コツ・ポイント

卵と出汁は絶対に必要ですので必ず入れてください。

焼く時は必ず弱火で焼いてください。

焼いている時はアルミホイルか蓋をして下さい。

お皿に移す時は柔らかいので薄いヘラを使用してください。

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レシピ作者

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⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/
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