【ゼロ活力なべ】イカと里芋の煮物

まねまねまねこ
まねまねまねこ @cook_40183865

あればスナップエンドウや絹さやなどを添えて。
イカがとても柔らかく仕上がります。
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材料

4人分
  1. 里芋(乱切り) 1袋
  2. イカ 1パック
  3. 出汁 3/4カップ
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 生姜(細切り) 薄切り2枚分
  8. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れて強火で。オモリが振れたら火を止める。(つまり0分)

  2. 2

    圧力が下がれば蓋を開け、煮汁を少し強火で煮込むと味が染み込みます。これで完成。

コツ・ポイント

大きめの里芋も0分で良いみたいです。

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まねまねまねこ
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