シャキシャキ！大根カニカマ胡麻マヨサラダ
薄く切って塩揉みをして水分を絞った大根は、しんなりしながら食感はシャキシャキ！
夏に何度も食べたいサラダになりました♪
このレシピの生い立ち
大根を使った胡麻マヨサラダを作ったことがなかったので、塩揉みをして水分を絞ったものを使って作りました。
シャキシャキ！大根カニカマ胡麻マヨサラダ
薄く切って塩揉みをして水分を絞った大根は、しんなりしながら食感はシャキシャキ！
夏に何度も食べたいサラダになりました♪
このレシピの生い立ち
大根を使った胡麻マヨサラダを作ったことがなかったので、塩揉みをして水分を絞ったものを使って作りました。
作り方
- 1
大根は、1cm位の厚さの輪切りにする。
-
- 2
１の大根を2mm位の厚さの細切りにしてボールに入れ、塩を揉み込んで5分位置く。
-
- 3
２の大根から出てきた水分を、しっかり絞って捨てる。
-
- 4
３のボールに、手で裂いたカニカマを入れる。
-
- 5
４のボールに、胡麻マヨネーズの材料を加えて混ぜる。
-
- 6
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コツ・ポイント
大根の絞り具合によって、仕上がりの味が変わってきます。
出来上がりが水っぽくなってしまった時は、マヨネーズや白すりごまの分量を増やしてみてください。
大根やカニカマの分量は目安なので、お好みの分量で作って下さい。
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