切り身魚で 簡単 アクアパッツァ

ななほし☆'s cooksnap of when they made 切り身魚で 簡単 アクアパッツァ.
とりさん♡'s cooksnap of when they made 切り身魚で 簡単 アクアパッツァ.
しろくろウサギ☆'s cooksnap of when they made 切り身魚で 簡単 アクアパッツァ.
✴︎ChiNa✴︎
✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157

切り身魚でも簡単にできる、アクアパッツァ\( ˆoˆ )/

このレシピの生い立ち
切り身魚の方が食べやすいと思い、作りました。

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材料

２人分
  1. 生タラ ２切
  2. アサリ １０個~
  3. ミニトマト ３個
  4. 白ワイン(酒) ５０cc
  5. ニンニク ２片
  6. オリーブオイル 大２
  7. 塩コショウ 適量
  8. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きする

  2. 2

    生タラは５０℃の湯で洗い、キッチンペーパーで水気を切る
    塩コショウをする

  3. 3

    ミニトマトを半分に切る

  4. 4

    ニンニクをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルと一緒に入れ、火にかける

  5. 5

    ニンニクがふつふつとし、香りが出たら、生タラを加える
    中火で１~２分焼く

  6. 6

    ひっくり返し、アサリと白ワインを加える
    蓋をして、アサリが開くまで待つ

  7. 7

    ミニトマトを加え、蓋をして１~２分焼く
    塩コショウで味を整える

  8. 8

    盛りつけて、ドライパセリを散らしたら、完成\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

魚は５０℃の湯で洗うと、臭みがなくなります。

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レシピ作者

✴︎ChiNa✴︎
✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157
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４歳と１歳半の男の子のママです♡野菜が苦手な息子達＆旦那に悪戦苦闘しながら毎日頑張ってお料理しています\( ˆoˆ )/
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