お雑煮☆澄まし仕立て

◎ちーちゃん◎
◎ちーちゃん◎ @cook_40132656

お澄まし仕立てのお雑煮です。
このレシピの生い立ち
博多出身の旦那さんの好みに合わせて作りましたヽ(・∀・)ノ

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材料

2人分
  1. 2個
  2. とり肉 4切れ
  3. ニンジン 2切れ
  4. だし 2カップ
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. かまぼこ 2枚
  9. 4個
  10. アオサ 適量

作り方

  1. 1

    鍋にだしと一口大に切ったとり肉、ニンジンを入れて火にかける。

  2. 2

    灰汁をとり、酒、みりん、しょうゆで味付けし餅を入れる。

  3. 3

    お餅が柔らかくなれば器によそい、かまぼこ、麩、アオサを盛り付ける。

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