簡単★鶏ささ身と夏野菜の中華和え♪

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

ネギと生姜がアクセント!
冷たく冷やして召し上がって下さいネ♪
あっさりしていて、暑い夏でもばりばり食べられます♡
このレシピの生い立ち
夏にピッタリのレシピをご紹介!

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材料

2人分
  1. 鶏ささ身 2本(約100g)
  2. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  3. A:酒 大さじ2
  4. B:長ねぎ 5cm
  5. B:生姜 1カケ
  6. C:いりごま(する) 大さじ1
  7. C:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  8. C:ごま油 大さじ1/2
  9. C:酢 大さじ1/2
  10. C:さとう 小さじ1/2
  11. C:一味唐辛子 少々
  12. トマト(1cm角に切る) 1個
  13. きゅうり(細切り) 1本

作り方

  1. 1

    鶏ささ身はAを振ってラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分程加熱し、粗熱が取れたら細かくほぐしておきます。

  2. 2

    ボウルにみじん切りにしたBとCを入れて混ぜ合わせて20分程おきます。

  3. 3

    (1)(2)とトマト・きゅうりを和えて冷蔵庫で10分程冷やし、器に盛ります。

  4. 4

    177kcal(1人あたり)

コツ・ポイント

鶏ささ身の代わりに茹でた豚肉でも美味しく仕上がります。

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