鶏ささみのトマトときゅうりの中華和え♪

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ソースは電子レンジで加熱することで香りが引き立ち食材にも馴染みます☆鶏ささみ＆野菜でヘルシーなサラダに仕上がりました♪

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自身のレシピをアレンジして作りました！

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ 200ｇ
  2. トマト 1個
  3. きゅうり 2本
  4. ●にんにく（みじん切り） 1片
  5. ●長ねぎ（みじん切り） 10ｃｍ
  6. ●しょうが（すりおろし） 小さじ1
  7. ●しょう油 大さじ2
  8. ●ごま油 大さじ1
  9. ●酢 大さじ1
  10. ●豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに●の材料を混ぜ合わせ、電子レンジ（600ｗ）で約30秒間加熱し、粗熱を取っておく。

  2. 2

    ささみはボイルし割いて粗熱を取り、トマトは1ｃｍ角にカット、きゅうりは縦半分に切って斜め切りにする。

  3. 3

    1のボウルに2を入れ、よく混ぜ合わせてから冷蔵庫で約10分ほど冷やしたら出来上がりです。

  4. 4

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  5. 5

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コツ・ポイント

ささみはボイルする際に少量のお酒を入れると臭みが取れます☆
鶏むね肉でもOK！
豆板醤はお好みで加減して下さいね♪

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