トマトときゅうりとささみの中華和え

江ノ電ゴー's cooksnap of when they made トマトときゅうりとささみの中華和え.
ららちゃむ★'s cooksnap of when they made トマトときゅうりとささみの中華和え.
クックTGH435☆'s cooksnap of when they made トマトときゅうりとささみの中華和え.
☆ちょこっと☆
☆ちょこっと☆ @cook_40121818

幼稚園の給食の試食で出たのが美味しくて
家でアレンジして作ってみました♪
このレシピの生い立ち
娘の幼稚園の給食の試食で食べて美味しかったので
家でも作れそう！と思い、真似して作ってみました。
息子が大好きなカニカマが冷蔵庫に残っていたので入れました。

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材料

4人分
  1. ささみ 3本
  2. きゅうり 3本
  3. トマト(中玉) 1個
  4. かにカマ 4本
  5. ★砂糖 大4
  6. ★醤油 大4
  7. ★酢 大4
  8. ごま油 大1
  9. 白ゴマ 適量
  10. 塩・コショー 少々
  11. 酒 大1

作り方

  1. 1

    耐熱皿に入れた ささみに酒・ 塩・コショーをふり
    ラップをかけてレンジで2～3分程チンする。
    熱いうちに裂いておく

  2. 2

    きゅうりは乱切りにして塩揉みし少ししんなりするくらいおき、水気をしっかりしぼっておく。
    トマトも食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ★の調味料をボウルに入れ 混ぜておく。
    そのボウルにきゅうり・トマト・ささみを入れ
    かにカマを細くほぐして入れる

  4. 4

    調味料と材料を混ぜ
    ごま油と白ゴマを入れ更に和える

コツ・ポイント

ささみはしっかり火を通しますが
チンしすぎると固くモソモソになるのでかけすぎ注意です。
きゅうりは塩揉みしてしばらくおいて水気を絞らないと
後から水っぽくなります。
作って少し冷蔵庫で冷やしておくと 味もしみてひんやりとして美味しいです♪

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☆ちょこっと☆
☆ちょこっと☆ @cook_40121818
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こどもたちや夫が美味しいね～♪ってご飯を食べてくれると喜びます(*´∀｀)
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