豚肉と人参キャベツの生姜風炒め
tae1226 @cook_40095698
食欲の出ない夏でもしっかり栄養！生姜味でさっぱりおいしく！
このレシピの生い立ち
小学生高学年の子供でもできる簡単料理、という夏休みの子供の宿題のために考えた料理。
アプリでひらく作り方
- 1
人参とキャベツは食べやすい大きさに切る。
- 2
豚肉はすりおろしたショウガ、醤油、みりんで下味をつける。
- 3
サラダ油を敷いたフライパンで豚肉を炒め、きつね色になったら取り出す。
- 4
フライパンに野菜を入れたら火にかけ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
- 5
野菜に、塩こしょう、ハーブソルト、クレイジーソルトで味付けし、豚肉を戻してよく混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
暑い夏は日の前にいる時間を短縮したいもの。せめてフライパンに蓋をして野菜を蒸し焼きにして、火の前から離れる時間を増やしてみました。
リアクション
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