簡単燻製手羽元
ha7ママ @cook_40085346
ID 19974020 参照！簡単燻製第2段！
このレシピの生い立ち
前回のレシピを参考に今度は手羽元バージョンです！某夢の国のスモークレッグ？に似ているかも？笑
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元に塩、BPで下味をつけます。この際、お肉にフォーク、つまようじなどを使ってグサグサと何ヵ所か穴をあけましょう。
- 2
軽くお肉をもみもみしたら、燻製準備！
写真にあるようにお馴染みのガスコンロで～～ - 3
あとは前回と同様ですね！煙がなくなるまで待ちましょう。
- 4
火の通りが心配だったら軽く2分から3分程度チンしましょう。あとは夏にぴったりﾊｰﾄﾗﾝﾄﾞﾋﾞｰﾙなどとご一緒に(^^)
-
コツ・ポイント
前回と同じですね～醤油みりんなどて下味つけてから燻製しても美味しいですよ～
リアクション
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